Pretraga

Spelta je jedna od najstarijih žitarica i ima prijatan slatkast i orašast ukus. Ova žitarica je od davnina poznata po svojim lekovitim svostvima. Pripada istom rodu biljaka kao i pšenica, i slična je pšenici, ali ima znatno deblju opnu. Proizvodi od spelte se preporučuju deci,...

Heljda se od antičkih vremena koristi u ljudskoj ishrani. Od nutritivnih komponenti heljdinog zrna treba posebno istaći visok sadržaj proteina, masti, dijetna vlakna, brojne mineralekao što su megnezijum, zatim mangan, hrom, cink, kao i vitamine.